撒拉族熱情好客，講究禮節。彼此見面，要互道：“色倆目”問好。男女見面，要保持一定距離。到撒拉族家中做客，首先須向主人問好，之后才落座。主人為客人沏茶，客人要將茶碗端起，以示謝意。吃饅頭和面餅時，要掰碎送進嘴里，切忌狼吞虎咽。與主人分別時，要表示謝意。此外，撒拉族還有一項獨特的講價方式，即袖筒里捏價。

　　袖筒里捏價：袖筒里捏價是撒拉人作買賣時秘密討價還價的一種方式。在撒拉族地區，做買賣的人并不把物品價格標示出來，而是雙方都看了貨以后，在袖筒里定價格，而且物價可在一定的數字之內浮動。其目的是加強隱秘性，以免旁人聽見。撒拉人袖筒里捏價，一般捏住食指表示一、十、一百、一千、一萬;捏住食、中二指，表示二、二十、二百、二千、二萬;再加無名指表示三、三十、三百、三千、三萬;再加上小指表示四、四十、四萬、四千、四萬;捏住五指表示五、五十、五百、五千、五萬;捏住拇指與小指表示六、六十、六百、六千、六萬;捏住拇指、食指與中指表示七、七十、七百、七千、七萬;拇指與食指展開表示八、八十、八百、八千、八萬;食指捏彎表示九、九十、九百、九千、九萬。雙方討價還價時，往往手在袖筒里活動，而嘴中只說：“這個價，怎么樣?”直捏到雙方合適為止。若雙方捏的數字差距較大，就各自作罷，另尋交易對象。這種較古老的捏價方式，在青海省的幾個民族及西北一些地區仍然非常流行。過去，撒拉人冬穿皮襖，夏穿長衫，袖子寬而且長，在袖筒里討價比較方便。而現如今隨著經濟生活的發展，撒拉人的穿著逐漸改為制服或西服。所以，今天不少撒拉人捏價改在衣襟、羊皮襖下。如做羊皮買賣的，將羊皮往手上一蓋，即可進行交易。

　　撒拉族熱情好客，講究禮節，彼此之間，要互道“色蘭”(安寧的意思)問安。

　　人們尊老愛幼，和睦鄰里，男女見面，要保持一定的距離。到撒拉族家中作客，首先須向主人問好，之后方能入座，主人為客人沏茶。客人要將茶碗端起，吃饅頭時，要掰碎送進嘴里，切忌狼吞虎咽。主人須殷勤待客。

　　撒拉族十分敬重“舅親”，認為“鐵出爐家，人出舅家”。撒拉族男孩到七八歲時，便要接受“割禮”。女孩到八九歲時，就要戴上“蓋頭”，以示進入成年。完成這兩項儀式之后，成年男女便要擔負起宗教義務。與此同時，家長們都開始為自己的子女物色對象。到十五六歲時，便都結婚成親，生兒育女。