段五郎接到研究所所長(zhǎng)小島博士的電話，說(shuō)他剛接到一個(gè)恫嚇電話，要他把一份絕密文件交出來(lái)，否則就要他的老命。小島博士沒(méi)有辦法，只好求救段五郎，請(qǐng)他晚上8點(diǎn)到他家，再詳細(xì)談?wù)勄闆r。

　　晚上8時(shí)，段五郎準(zhǔn)時(shí)趕到了小島家里，按了門鈴，卻不見(jiàn)回音，他見(jiàn)房間里燈亮著，無(wú)意之中擰了一下把手，發(fā)現(xiàn)門竟是開(kāi)著的。段五郎沖進(jìn)屋里一看，只見(jiàn)小島博士昏倒在沙發(fā)下面，旁邊扔著一塊散發(fā)著麻醉藥味的手帕。

　　這時(shí)，只見(jiàn)小島博士慢慢地睜開(kāi)了朦朧的雙眼，本能地摸了摸自己的衣服口袋，失聲地叫了起來(lái)：“完了，那份絕密文件被人搶走了！”

　　段五郎一聽(tīng)，忙問(wèn)：“是什么人？什么時(shí)候？”

　　小島看了看手表，說(shuō)：“大概30分鐘前，我一邊看電視一邊吃蘋果，聽(tīng)到門鈴響了，我以為是您來(lái)了。不料一開(kāi)門，我被兩個(gè)男人用槍頂了回來(lái)，開(kāi)口就問(wèn)我要這份密件，我佯裝不知，他們立即用手帕堵住我的嘴和鼻子，以后我就什么也不知道了。”

　　果然，小島咬過(guò)一半的蘋果正滾在電視機(jī)下面，電視機(jī)電源已斷了。段五郎從電視機(jī)下面撿起了那只蘋果，瞧了一眼，說(shuō)：“博士，是你自己賣給他們的吧！”

　　小島一聽(tīng)，大吃一驚，神色茫然地說(shuō)：“我？豈有此理！”

　　“博士，你別演戲了，罪犯就是你自己！”段五郎冷冷地瞧了小島一眼，把手中的東西扔在他面前。

　　小島一看，臉色變得灰白，無(wú)可奈何地把藏在冰箱里的大包美金交了出來(lái)。

　　段五郎是怎樣識(shí)破小島的假相的呢？

　　答案

　　段五郎識(shí)破小島詭計(jì)，就是靠那只蘋果。原來(lái)在蘋果表皮的細(xì)胞里，含有一種叫氧化醇素的物質(zhì)。平時(shí)它被細(xì)胞膜嚴(yán)密地包裹著，不與空氣接觸，但一旦細(xì)胞膜破了，那氧化醇素就與空氣中的氧氣發(fā)生了氧化作用，結(jié)果導(dǎo)致蘋果變了色。小島咬過(guò)的蘋果還沒(méi)有變色。如果真像小島所說(shuō)30分鐘前被人麻醉昏倒的話，那么蘋果的顏色理應(yīng)變了。